虾爬子放多久会坏

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/28 14:37:17
今天下午3点半左右买的虾爬子 放在水里 等我朋友回来吃 会坏吗
多长时间会坏呀 别人告诉我放臭

一般的话如果采用以下方法保存两三天应该没问题,最好不要过夜,当然冷藏起来短期内是不会变坏或发臭的,但品质会下降 吃起来和新鲜的效果明显不同。
  找一个橡胶袋子,不能漏气,将虾爬子放进去 再放些水,然后用氧气充满袋子,充的鼓鼓的,袋子扎紧不能漏气,水大概装满袋子的一半!这样就能保存两三天鲜活!
  虾爬子的保存方法:
  1、将捞好的虾放在抄网中轻轻淘洗干净,控干水,大约需三到四分钟左右,然后火速拿回家中。
  2、用一块干净的纯棉毛巾,浸透水后,拧干水,待用。
  3、将淘洗干净的小虾均匀地滩在毛巾的一边,占毛巾面积的一半,注意不能太厚,否则影响成活率,一般一条毛巾保存的活虾即可够一天的用量。如果捞得多,可以多放一条毛巾。
  4、将放好小虾的毛巾放入冰箱的冷藏室后,轻轻地用毛巾的另一半盖好即可。若在大盘子中操作,则更方便省事。

最好不要过夜 当然冷藏起来短期内是不会变坏或发臭的 ;但品质会下降 吃起来和新鲜的效果明显不同。
当天买当天吃 口感会比较劲道 就像吃牛的蹄筋一样 ; 而你冷藏过的 或者不新鲜的吃起来就像吃发干的柚子一样 口感较差。建议你当天就吃掉它

到晚上就要处理到 不然就坏了

虾爬子放淡水里会很快死掉,放海水也不能没过虾爬子,否则海水里的氧气很快耗尽,也会死掉,有海水的话没过一般就行,过一会儿翻动一下,活的时间会长一些,

若在常温下,只能放一天,要赶快清洗处理好,及时加工烹制,或放入冰箱保鲜。否则容易变质或会影虾爬子的品质和风味。