野生甲鱼的食用价值

野生甲鱼的食用价值比养殖的要高得多，营养丰富，是很好的补品呢

野生的甲鱼一般是3年以上成熟，营养价值含量高，价格也高，1斤左右的80.
养殖的甲鱼，如果背部发白，可食用，而发黄的则激素超标，不宜食用。