关于肯德基冠军挑战赛

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 13:40:41
各位肯德基的员工大家好 我是一名新员工 目前还只是个XP 今天我们店开会说了说有关肯德基冠军挑战赛的事情 我参加了报名 我现在是旗手 第二工作站是厨房 我报名的是旗手和厨房烤东西这两个项目（厨房那个忘了叫什么了~呵呵）我知道每位员工都对着比赛抱有不同的看法 我也看过一些有关比赛的帖子 首先声明的事 我对我们店管理组的评选很有信心 至少我相信我们的管理组会很公平的评定考试 不会照顾老员工 我在此说一下我这次考试目的
我只希望能够在这次考试中看到自己在工作上的缺陷 我只想认认真真的完成自己该做的工作（至少我是干这行的） 我并不奢望参加更高的考试 只希望参加自己店里的考试 我想请各位前辈们能够多多帮助我 告诉我一些比赛中需要注意的地方 还是有考试的项目里都会考到什么东西 多余的话我也不说了 希望各位能多帮帮我 还有别以为你CTRL+C就可以给你分

在厨房就是要注意标准，和洗手消毒，还有就是随手情节和回馈
换句话说 就是换了一种能吊起员工情绪的考核方式 你放心吧 不用紧张的 在比赛前你们店的MD“不会让你好过的” 会天天的训练

我就只有骑手没做过 所以帮不了你了
还要说一句 切忌厨房出产品的时间不要过长 直立柜里放产品的盘子是有温度要求的 出产品的时间太长 盘子温度会下降的 就会扣分的
还有个小细节 就是时间条不要和熟品有直接的接触
加油

肯德基冠军挑战赛，是每年一次，主要是培养员工的兴趣，和标准，

首先在比赛之前你的理论0要过硬哈，其次就是你的操作了。操作标准我就要不说了吧。在比赛之前你都会去练习。记到我回馈你的伙伴，这样提高势气。比如在厨房，总配叫了口令时要及时去回馈。保持良好的勾通。

比赛之前检查关你的工作站所有的东西。这里包括物料，设备。先进先出。自已心里要有个数。如c-st多久废 切记要洗手消毒，注意交叉污染。还有一个厨房的细节这些你应该知道吧，老员工也是一样都是要100%的标准管理组不会乱打的，每一样都有新的标准，资料也不一样，加油吧！我以前进了总决赛的，什么都可以输但是气势一定不要输给别人哦，我记得我比赛时在总配回前台，大厅都听得到。祝你取得好的成绩.

在这里,我只是以一种十分客观的态度把肯德基的一些内幕告诉大家,只希望每个中国人...能真正认识肯得基.

我慢慢说我的经历吧:本人是个在外漂泊的大学生,说来惭愧,在外也认识了不少朋友.我的一个朋友的父亲是中国银行某市的一个高层领导,他和美国的肯德基之间有些合作的关系,一次,高层领导之间的互访使我朋友的父亲有幸参观了肯德基的鸡厂,那是个对外严重保密的地方,任何人都不能随便入内的.

那天我和朋友也正在上自习,朋友突然接到他父亲的电话,是从美国打来的越洋电话,以后绝对不允许再吃肯德基了.’他父亲说完就挂了.一星期之后,他父亲从美国回来后专门来了一趟我们学校,我和他们父子在一起聊天,也有幸听到了肯德基鸡厂的内幕他说每个鸡身上全被插着管子,一只鸡从孵出来到成品鸡的时间是两个星期,朋友,我不说你们也知道管子给他们输的是什么了吧,就是激素啊!每个鸡身上根本没