夏天如何延长熟食类存放时间

把食物放在冰箱里可以延长存放时间。

• 冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。

• 冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。例如：结核杆菌、伤寒杆菌等，把结核菌和伤寒杆菌置于零下193℃的液态空气和零下250℃的液态氢气中，它们也冻不死。因此，有人称结核杆菌和伤寒杆菌是“冻不死的病菌”。大多数的微生物对低温都有较强的抵抗能力。因此，冷冻尽管可以较长期的保存食品，但是食品的微生物并没有死去，一旦温度升高以后，它们仍然会继续生长繁殖。所以冰箱保藏的食品，食用前一定要重新回锅，否则同样会引起肠道传染病，甚至食物中毒。

放着的食物变坏，一般都是因为有害菌类在食物上生长！要想长时间保存食物，可用的方法很多，比如说：低温、隔绝空气、干燥等。如果有冰箱就放冰箱里。如果没有，只有干燥，你说的那些食物用不着干燥了，如果是隔绝空气，一般手工达不到很好的效果！建议楼主尽量多吃，实在吃不了了，在食物表面撒些盐，在用装子装好，尽量让袋里别存空气，封好口，放在冷水里！条件可以的话，在买点冰放到水里，就o了

一是撒盐，二是喷酒．这两种东西都具有杀菌消毒的作用．荔枝肉如果是干状不容易坏的，但也不易放长．

那是比较难办的，要有专门的设备。

送到社会救助站或者孤儿院都可以！