茄子是带皮吃好还是削皮好

带皮 一是好吃 二是有营养

我们家都是把那茄子的馊水泡掉的
不用去皮
外皮整条先洗干净`` 然后用刀削一小块的一小块的放在盆子
再用水泡上15分钟以上`` 等下炒出来就很好吃了`` 做茄子煲更好吃

嫩茄子不带籽的可以带皮吃，茄子老带籽的话皮硬最好去皮。

含有残留农药 还是削皮吃吧

去皮好吃,但是茄子皮可以祛斑

带皮，！！！没皮吃了等于没吃