沙爹粉在烧烤中的应用（行家请进）

因食材不同用法略有差异，烤肉厚一点的食材（如全鱼）应先加沙爹粉少许腌制再烤，若烤制后口味不够突出可酌情再适量添加，素菜及肉串等小点的食材应烤至8成熟时再撒，然后再烤一分钟左右即可

沙爹粉（酱）色泽橘黄，质地细腻，辛辣味突出，咸味浓，略有甜味

腌料用的

放不放都可以 根据情况不同而定的 个人认为没有那个必要放他...我是多年烧烤经验总结..