各种咖啡的名称和感觉

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 21:43:52
不要产地

楼上的归纳很不错,而且都是著名的咖啡,我想从另一角度讲,包括风味和制作方法,自己可以在家坐的美味咖啡。

  1.摩卡咖啡
  摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
  配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的 深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削 一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。

  2.摩卡薄荷咖啡
  摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油 浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让 它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国 人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和 酿造出来。
  配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的 咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一 些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。

  3.卡布奇诺
  这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以 定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋 上柠檬汁,显示出复杂的风味。
  配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡 杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠 檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。

  4.椰子汁加奶油块的咖啡
  带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。
  配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎 炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面 ,撒上一些熟椰子末作装饰即可.

  5.混合咖啡
  将等量的咖啡和牛奶混合在一起,成为维也纳风味的牛奶咖啡。
  配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量 的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要 等泡沫消失就倒在咖啡。

  6.那不勒斯风味咖啡
  那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡,美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。
  配制方法:在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡,然 后在表面放上一片柠檬,摸黑喝下。

  7.热的摩加佳巴
  俄式咖啡也叫热的摩加佳巴,具有浓厚的咖啡味。
  配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、