常州市旅游商贸学校里有什么专业

专业介绍
一、五年制大专 学制：五年
1、旅游管理
培养目标：培养适应现代旅游业发展需要，既懂经营管理，又会实际操作的高级应用型人才。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、导游服务技能、饭店服务学、旅游概论、旅游心理学、景区规划与管理、企业管理、市场营销学等。

2、旅游日语
培养目标：培养具有国际日本语二级水平，能在日资企业、旅行社、酒店等单位从事日语接待、导游、翻译等服务和管理的高级应用型人才。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、日语精读、日语泛读、餐饮服务与管理、旅游概论、导游业务、酒店管理、旅行社管理等。

3、旅游英语
培养目标：培养适应现代旅游业，具有扎实英语语言基础和良好的中西方文化素养，能够熟练运用现代化办公设备和专业语言水平的旅游服务和管理的高级应用型人才。毕业生主要从事各大中型涉外旅行社的导游和管理工作、涉外酒店的服务和管理工作、涉外会展服务和管理工作、各类大中型企业涉外文员或涉外客服代表工作等，合资企业的文员工作、宾馆酒店旅行社景点的管理与服务工作。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、旅游英语、英语泛读、英语口语、英语翻译、旅游概论、导游业务、旅行社经营管理、旅游经济学等。

4、商务英语
培养目标：培养适应社会经济发展需要、具有较强的英语听、说、读、写、译、综合技能，熟悉国际商务、金融、法律知识并具备实际操作能力的应用型人才。毕业生主要从事外经贸部门、大中型涉外企业、涉外酒店的运用英语从事外经贸业务、商务活动、办公室文员、涉外服务等工作。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、英语精读、英语口语、商务英语、商务函电、国际贸易实务、商务秘书实务、国际商法等。

5、烹饪工艺与营养
培养目标：培养具有高级烹饪技术及保健营养知识的专门人才。学生毕业可达高级烹调师、面点师、中级营养配餐师，其中优秀学生可赴日研修一年或海外工作。毕业生主要从事涉外酒店、知名餐饮企业的厨房管理与烹饪、营养配餐、营养保健等工作。
主干课程：文化基础课、计算机应用基础、烹饪营养与卫生、热菜烹调、中式面点、西式烹调与点心、营养配餐、