原单位比较无赖.....已经辞职一年,但是原单位不给解除劳动合同证明.

你这个事情比较好解决，一切劳动关系的根本法则是劳动法，其他合同也好，协议也好都不能违背这个法则，这样的话你可以把这个事情看成是普通的劳务纠纷。
你既然已经按照公司流程进行了辞职手续，也就是你们公司是按照这一流程将你的社保和劳动关系停掉的，你可以去劳动局查一下，看看你离职了没有，如果已经离职了，也就是从法律上说你们公司已经走了流程不给你解除劳动合同证明纯粹是在找借口，你可以去强行索要，如果没有离职，那就太好了，公司无故拖延解除劳动合同时间超过一个月你就可以告他了，会赔偿你不少钱的。
你说的这个竞业工作协议，是这样，如果你去下一个单位是同行业的话，原单位是真的可以告你的，三思~！

我告诉你
首先 你的劳动关系已经事实解除了 但是你的合同还没有解除
你可以去劳动局告你公司不给你工资
那么 你公司必须解释劳动关系解除 那样 你也就可以解除关系了