煲汤相关

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 17:17:41
我是北方人,到了广州想学着煲汤喝.为了节省器具我用的是那种高压电锅,可以吗?
我用的料如下:乌鸡一只,黄芪20g,当归15g,沙参20g,西洋参20g,麦冬10g,石斛10g,枸杞20g，生姜5片，大红枣9个，盐少许．这们的配料可以吗？煲出的汤中药味好浓，像喝中药一样．怎么样能变甘甜爽口啊？

哈哈.你不是在煲汤.是在煎中药吃.
做法:先把鸡用开水大火煮2分钟.取出.
中药:党参20克当归(酒浸)10克枸杞30克山楂10克芡实30克红枣切开10个用纱布

包入鸡腹生姜3片葱1棵土豆1个西红柿1个和时龄蔬菜(如.白菜.包菜.大青菜等等)开锅后用文火3.......4小时取出蔬菜不食入盐少许白糖料酒.
营养尽在汤中........好喝你别忘了给我来一碗.

哦.原来鸡汤不要.要从新加水.

放点当归9克，黄芪9克就行了，黄芪太多了味道药味太浓