乌鲁木齐买二手房，产证还没有下来，做公证和法院裁决可以规避风险吗

产证没有下来，你们双方签订买卖合同，该合同是有效的，可以进行公证。
但由于房产权属需要过户登记，没有办理过户登记，不发生权属变更的效力。就是说没过户到你的名下，你没有所有权。
如果产权证下来了，卖方把房子卖给了别人，并且别人过户了，你就不能取得该房子的所有权了。这就是风险。但你可以要求对方承担违约责任。