西餐厨房的实习生一般做什么啊

洗碗，洗菜，配菜，收拾残羹和食材、食物碎屑
虽然做的东西微不足道，但你和厨师们以及厨师长处在一个相同的工作环境。
厨师长经常会给厨师们上课的，以及厨师们经常就某些食物的改进问题进行讨论，你在那时候用心偷学就好了
以及工作之余和厨师们一起吃饭聊天，然后相处久了感情铁了就缠着他们让他们传授你手艺，，，好好珍惜这个机会哈

要看你去私人餐厅还是酒店了 餐厅人员少会幸苦一些 酒店厨房都有专门的清洁工 最多就是叫你切切蔬菜和肉 西餐比中餐好混多了
一般几个月就可以给你上灶台 中餐起码几年 你大学毕业 有英语基础 应该比较好混的 QQ771208006 我在酒店做了8年西餐了 有时间可以交流一下

恭喜你有机会成为西餐厨师,有机会操作和实习是厨师的最重要的一环,请参考我<<西餐厨工具体做什么的>>答案,还要做好菜式执码配料的笔记.