八宝粥怎样做最好吃

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/03 13:35:50

主料:粳米1勺、薏米1勺、红豆1勺、绿豆1勺、红枣10颗、银耳1朵、山楂片15片、陈皮1大块、莲子15颗
  辅料:冰糖1大块
  1、薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳,红豆和绿豆提前一晚上泡开,也下进去
  2、半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米
  3、大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子
  4、然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅,然后加入洗干净的陈皮
  5、加入洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时

  6、最后加进去山楂片,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦,喝之前可以加点冰糖

火候到了自然好吃,我每次都熬6个小时。超好吃,额~~~~流口水了!
我的做法是:把花生、绿豆、红豆、芸豆、枣先泡一下,也就是一早晨。
然后把香米、糯米、葡萄干和刚才泡好的豆豆还有冰糖在水开了之后一起下锅。煮开之后滴两滴香油防止於出来。然后开小火慢慢熬
最好是那种大块的冰糖,小块的也可以,这比加砂糖的好喝

一:

【原料】香米100克,糯米100克,金丝枣、绿豆、红豆、莲子、枸杞,花生,各20克,白糖适量,盐少量。

【制作】
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。

3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

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二:
【类别】偏方
【来源】民间方

【原料】芡实 薏仁米 白扁豆 莲肉 山药 红枣 桂圆 百合各6克,大米150克

【制作】先将各药煎煮45分钟,再加入大米继续