问几道深圳的菜

深圳人最喜欢喝汤，肯定要煲汤的啦！就凉瓜排骨汤吧！要凉瓜（苦瓜）、排骨、黄豆，先煲排骨和黄豆，最后再放凉瓜，至少要煲上三个小时。
再蒸条鱼，真不知道那里有什么鱼，最好有肉鲜嫩的海鱼，先放姜沫蒸三分钟，再倒上酱油和油，再蒸三分钟，放上葱段蒸上一分钟就行了。
不然再白灼虾一个，有基围虾吗？把水煮开放点盐、油和姜片在水里，再把虾放进去，用最大的火煮，只要虾全红了，马上捞出来，用酱油、醋、姜片加点煮虾的水做成蘸料
再蒜蓉炒青菜，先用油炒香蒜蓉放上盐，再放青菜进去，炒上两分钟就可以了！

现在深圳什么菜都有，不用搞得那么麻烦的。煲汤可以煲点老火汤。。。