汤的比例

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 20:07:21
做汤有比例吗???希望大虾们能给我个比例吗????
比如说一斤的水和汤料加在一起能出多少的汤????

做汤

主要不是水的量
不需要比例

你只要看你需要什么汤
比如白汤
用大火熬制 汤白 浓香
一品上汤 清澈见底 清香浓郁 文火慢炖

看你需要什么汤注意火候即可

汤有比例的吗,我一般煲汤都是大概的,就看下的材料或者喝的水数多少而定的,比如说我煲一条红参,但只下一碗水行吗,肯定不行啦,因为水太水,材料太多,这样煲出来的汤就不好喝了。明白吧,没有硬比例的,看情况而定。
你想煲什么汤啊。

没有一定的比例,依个人口味吧。

适量……要依情况而定

一碗