土豆丝拌面怎么做

　　主料：挂面 (400克)

　　调料：土豆 (两个)、油 (适量)、醋 (适量)、花椒面 (适量)、葱 (适量)、姜 (适量)、蒜 (适量)

　　厨具：煮锅

　　步骤：

1. 土豆去皮、洗净、切成丝。炒锅放入适量豆油，烧至8成热时陆续放入土豆丝、花椒面、葱、姜，并不停的翻炒。

2. 炒至土豆丝熟的的时候，陆续放入盐、蒜、醋、味精，继续翻炒2分钟装盘即可。

3. 用煮锅把水烧开，下入面条，煮到适合自己口感时捞出，在凉水里过一遍装盘，再将炒好的土豆丝放在面条上面即可食用。好吃极了。

就把土豆丝入水过一下，就当黄瓜丝一样和面一起拌就可以了，为了色彩好看，更有食欲，可以切一些青红椒丝一起拌（要先用盐单独拌后再放入……）

不知道你是哪