我是湖南乡下农民,种土豆每年都要去买种,用什么样的方法把自己的土豆作明年的种啊?

这要根据你们当地的气候条件来看，土豆一般要储存在相对潮湿的地方，像我们贵州的西北地区，农民一般情况下是这样储存的，把收成的土豆按个头大小分类，然后放置在稍微潮湿一点的地方，基本上就可以了，有些地方还挖地窖。你可以自己专门建造一见房间，室内地面不要打混泥土地板，只要温度不是太高，第二年照样可以用来作为种子。

请咨询当地 农业技术 部门。
既然别人能做，自己也能做。

这其实很简单,可以找相关资料,也可以去观察其他人土豆种,还可以去当地 农业技术部门求助,