黄芪牛肉

中医的诊断是从整体出发做辩证的判断。
虚证不仅有气虚、血虚，还有阴虚、阳虚，不同情况调理方法也会有区别。

黄芪这种中药使用也很有讲究，一定浓度的黄芪药液服用之后可以起到增强人体免疫力的效果，但是浓度超过一定量后，反而会使人体内的变异细胞加快繁殖。

所以，建议您找个好中医看看，根据您的具体情况辩证调理，效果比没有剂量的单方好。

　　参芪牛肉

　　原料：
　　牛肉500g，党参15g，黄芪15g，红枣20g，香菇25g，冬笋25g，葱姜适量。

　　制作:
　　首先将党参、黄芪放入沙锅中用水煎煮，接着把牛肉去筋切成片，把香菇切成片、冬笋也改刀切成片，接下来在牛肉里加入适量的盐、胡椒粉和料酒，让牛肉稍稍腌制一会，然后再取一个大碗，把牛肉片一层层码在碗里，再在上面摆满香菇片、冬笋片和红枣，最后放上姜葱。接下来把熬好的党参和黄芪的浓汁盛出来，加上盐，调匀之后倒在码好菜的大碗里，然后上火蒸，大约蒸十分钟左右的时间，十分钟之后滤出汤汁，再取出一个大碗把蒸好的参芪牛肉翻扣过来，这样，这道参芪牛肉就大功告成了。

　　功效:
　　补气益血、养心安神

　　红烧参芪牛肉

　　材料:
　　人参片8克，炙黄芪40克，牛肉300克，大茴香、小茴香、花椒各2克，酱油2大匙，冰糖1大匙，料酒2大匙，盐1小匙。

　　制作:
　　1、大茴香、小茴香、花椒先以棉布袋装妥。
　　2、牛肉洗净切块，入滚水中氽烫，洗净，沥干，再与人参片，炙黄芪一道放进锅内，并加入调味料，加1碗水，先以大火烧滚之后，改小火慢炖。
　　3、炖约40-50分钟，待牛肉熟烂即可熄火。

　　疗效:
　　调经理带，改善月经量多不止，气色不佳，唇色苍白，肢体乏力，食欲不振，心绪慌乱悸动等现象。

　　参芪烧牛肉

　　【用料】黄牛肉500克 党参30克 生黄芪30克 白术15克 浮小麦30克 红枣10个 生姜15克 葱、精盐、绍酒、味精、花椒、酱油各适量

　　【作法与用法】将牛肉洗