莲花、菊花、牡丹、梅花、山茶花分别象征中国古代的那些人。？

莲花：周敦颐，出淤泥而不染，濯清涟而不妖。
菊花：陶渊明，又称五柳先生，生性狷介，才华横溢，正气在胸，一身傲骨。
牡丹：杨玉环，唐明皇的妃子，体态雍容，高贵艳丽如盛开的杜丹花，后“安史之乱”被缢死。
梅花：江采萍，唐明皇的另一妃子，在杨玉环之前进宫。知书达理，清秀淡雅如梅花，她本人也喜欢梅树，因此，唐明皇封她为：梅妃。后不幸死于安史之乱。
山茶花。。。。。这个我不清楚。希望以上的可以帮到楼主。