请问有一道菜,我不知道名字,怎么做呀?

三丁玉米

材料：

玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克

调味料：

盐1/2小匙 高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙

制作方法：

1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。

3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。[美食中国]

注：1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分，是餐桌上最好的一道菜。

2、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。

3、加上松子出菜，即为松子玉米。

4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷

冰糖五彩玉米羹

材料：

嫩玉米粒50－100克，豌豆、枸杞子、菠萝丁、冰糖、淀粉适量，鸡蛋一个。

制作方法：

将嫩玉米蒸熟，或用干净纱布包起来，用小擀面杖压烂，放入开水中煮熟烂。加和菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖，煮5分钟，加适量淀粉水，使汁变浓。将鸡蛋打碎，用蛋花，烧开后即可食用。

就这炒呗
洗好切好 放油开火 放三样东西 炒啊炒啊炒 放调料 继续炒 关火起锅
就这么简单^_^

说起来很好吃啊，我知道一种做法是把他们煮了，再把煮熟的鸡蛋切丁，然后加上沙拉酱冷藏，香死了

叫杂菜，因为颜色漂亮，基本是做辅料用的，有很多烧法，随便你怎么放

比如少羹的时候放点，炒饭的时候放点

单作的话可以放火腿丁一起大火炒，比较好吃

你说的在东北应该叫松仁玉米 只是你那加不加松仁 很好做的

这三样焯水 加糖 加少许盐 放一点水 拌炒几下（不要炒太久） 勾一点点芡就可以了

成菜香甜可口