我是云南丽江人我在拉萨开了一家丽江特色腊排骨店且餐厅规模较小。但此菜主要面对西藏大众化消费者。

我认为直接突出丽江即可，在拉萨吃这个的也多是外地人。藏民不会对这种题材的店特别感兴趣的，外地人会。滇藏腊排 突出你是从丽江从滇藏一路来的，把沿途景点用上啊

就叫丽江腊排骨饭店吧？因为店小就不用大气高档了，文化内涵也没必要了，因为腊排骨是大众化的东西。你的消费定位也是大众化啊。

雪域美食都

圣峰小域

雪域之大排骨
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丽藏美食排骨店