家用厨刀如何防锈

我建议最好买把不锈钢的。第一卫生，第二易清洁，第三容易磨。

虽然不锈钢菜刀硬度没有夹钢菜刀强，但是最次硬度也能过50.家用足够了。

买十八子的吧。钱不贵还好用。最多30块。你要不砍骨头的话能用3年没问题。

另外：教你一个挑选菜刀的窍门。选菜刀要看刀膛，刀膛越薄切菜越省力，因为阻力小。刀膛的位置就是菜刀脑袋的那部分。

另外，你如果你非喜欢现在的刀，我告诉你一个去锈的方法。用完后擦干图姜汁挂起来。每次用完都这样。保证你不生锈。但是你不觉得这样很麻烦么？？呵呵

P.S:完整菜刀防锈方法---1切含盐分，酸性材料后记得洗干净刀身。2擦干刀身。3涂上少许菜油或姜汁。4悬挂在通风干燥的地方。 ok

每次用完用干抹布擦干放在阴凉处，或者用完在上面抹点油

用后擦干