如何解释莱维-斯特劳斯的“烹饪三角”

这个就是烹饪三角， 简单的翻译一下左下角代指熟的，上角代指生的，右下代指腐烂的。三角内各是：左下角：熏的  右下角：煮的 上角：烤的。  烹饪三角是对一些烹饪技术在比较偏哲学角度的诠释， 他把烤的当作更原始的一种过程，因为烤无法保留肉的汁液， 所以也代表着损失和毁灭， 而煮可以保留大部分的juice（汁液） 因此也代表着更文明的一种烹饪方式。 熏自然就是中间的状态， 在他的文章中他分析了各个时期或各个种族部落对烹饪的理解，这里也体现了很早在人的意识形态中就对烹饪有在人性方面的理解，我记得好像提到过某个部落的风俗包括犯了罪的人不可以用煮的方式做肉。 不好意思，理科生 真的只是略知一二

和音素三角相对应，烹饪三角的三个顶点分别为生的，煮的和腐烂的，而这三个顶点也可以被分为细加工（煮）的和粗加工（烤）的。煮和腐烂更靠近，烤和生更靠近。这个三角的顶点分别在不同社会被赋予不同含义，煮一般来说代表女性化，和平和西化，烤则正好相反。