氯化钠为什么是咸的？

不能说氯化钠是咸的，只能说人们把氯化钠的味道定义为咸的而已，把蔗糖的味道定义为甜也是一样。
至于为什么会是这样的味道是由于它的离子和舌头上的味觉感受器起了特定的反应，神经接受到的这种的信号就被判定为“咸”，很多氯盐都是咸的，亚硝酸钠的味道还是微咸带点甜的（不过多吃会中毒的哦）

这是物质的性质啊，你问为什么，那到很难回答。

就我知道的还有亚硝酸钠也是咸的，
还样子跟氯化钠很相似。

不过这可不能食用的！！！！有毒。。。。

氯化镁也是咸的，而且有点涩。