UC知道请问如何降低食品中的铅含量?
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 22:05:29
是植物提取物，植物原料中就含有铅，浓缩以后铅含量也随之提高，提取过程中几乎很难有铅混入，植物自然晒干以后直接检测就发现有铅，请问怎么去除土壤里面的铅？
因为土壤本底值中的铅含量就很高，所以只能采用农艺措施降低植物生长过程中对铅的吸收。首先筛选吸收较少的植物品种。在种植时可以加入钙镁磷肥及有机肥，这样可以明显降低植物对铅的吸收。这是我一个同学的实验研究，很可靠的。
什么食品原料？种植过程也可能已经使铅含量过高。或许是加工过程中引入的都有可能。针对不同食品原料，采用不同方法处理喽。
原料中铅含量偏高先查明铅的来源，如果蔬菜自然生长出来铅含量就偏高则只有对土壤进行处理了；如果是加工过程则控制工艺，降低铅含量；食品中本身含有的铅是无法去除的，可采用稀释等方法降低但需要根据具体的原料。
要去除土壤中的铅几乎是不可能的，因为本身来说就是微量的而且不会被分解或代谢掉；这也是个很专业的问题，建议去咨询国土相关部门，他们会有更好的答案。
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