化学反应中什么时候说氧化反应,什么时候说还原反应

在无机化学中，氧化反应和还原反应是一起的，
但是有机反应中，氧化反应和还原反应是分开的，氧化反应定义为，失氢或加氧，还原反应定义为，加氢或者失氧，比如说氧气和乙醇反应，乙醇变成了乙醛，少了两个氢原子，被氧化了，所以说该反应就是氧化反应。
再比如说乙酸和过氧化氢反应，CH3COOH+H2O2=CH3COOOH+H2O很明显，乙酸加了一个氧原子，也是氧化反应。
还有就是醛和氢气的加成反应，醛变成了醇，增加了氢原子，被还原了，所以该反应就是还原反应。

大多数情况氧化反应和还原反应同时发生
这个要判断化合价，化合价有升高的是氧化反应，降低的是还原反应

氧化反应是得到电子(或电子对偏向)的反应,在反应时所含元素的化合价降低.
还原反应是失去电子(或电子对偏离)的反应,在反应时所含元素的化合价升高.