在农村我有爷爷留下一房子,现开发商要开发,我能否在村里要一块地建房

要看你们处土地使用的具体情况，一般式要求集中安置。
房屋必须符合一定条件才能计算建筑面积：有围护结构，有顶盖，永久性，具有一定功能的建筑。
能计算建筑面积才能谈得上补偿。

你能否在村里要地建房，取决于你的户口。必须要满足以下两个条件：
1、你户口在该村
2、农村户口。
如果你是农村户口，且户口又在该村（或从其他地方迁户口至该村），那么你可以申请批地建房。前提是你迁户前，没有批地建房过。以为按照土地法规定，一个农村户口，只能享受一处宅基地。

另外，有一处房顶已没有，但还有围墙，算不算房产（因为没有房产证）

不能算。即使有房顶，也只能算残值房。而不会按正房补。

如有赔偿，是按什么标准

得看你当地政策。每个地方政策部一样的。

不能才怪