海蜇头和海蜇皮如何保存，海蜇头和海蜇皮哪个价格高？

一般的海蜇头和海蜇皮都是用浓盐水泡着,要很浓的那种(所以,一般在吃海蜇之前要用清水洗很多遍先去咸味).一般的都是海蜇头比较贵,如果是正宗的海蜇的话.海蜇头也比较好吃,很脆的.

用盐水泡着就好了，同等质量的话一般海蜇头价格高些。

最好马上吃掉 水泡保存时间不长 冰冻就没法吃了