怎样制作蒙古肉饼

汉堡包中间夹的那块牛肉饼，就是从蒙古传过去的肉饼。做法简单，剁碎的牛肉，加盐、糖、酒、胡椒粉、太白粉调匀后腌渍15分钟，烤熟或煎熟就行了。

中间夹的那块
，就是从蒙古传过去的肉饼。做法简单，剁碎的牛肉，加盐、糖、酒、
、
调匀后腌渍15分钟，烤熟或煎熟就行了。

一:切开一个烧饼
二:把肉夹进去
三:把饼合上
四:在饼上写"蒙古"两个字
五:可以吃了

材料
主料：面粉、小里脊馅
辅料：酱油、盐、糖、十三香、油
做法
1、和面：包饺子用的面粉就可以。
2、小里脊馅用酱油、盐、糖、十三香均匀的拌出肉馅，备用。
3、和好的面分成小面团，擀成薄饼状。
4、取适量的肉馅放在擀好的面上。
5、将肉馅均匀的铺在面上。
6、肉馅铺好后，卷成条状。
7、将条继续卷成卷状，藏好尾部。
8、将卷好的饼压扁，擀成饼。
9、锅中倒入适量的油，预热后，放入擀好的饼，双面煎熟即可。

就是和咱们做的馅饼差不多，只不过里面的馅是羊肉做的。我在乌兰巴托吃过，不如我们的馅饼好吃，因为他们里面的调料放的不全，只要你把里面的羊肉馅味道调的香一点，那就是很好的蒙古肉饼，再是蒙古肉饼比咱们的馅饼大，好像京东肉饼那么大，还有我们有下列饼的制作技术视频培训教材，不知有无你中意的饼类食谱。如需请和dtgcjsyjs@163.com联系。部分目录如下：1、萝卜饼丝、2、薯蓉饼、3、盘丝饼、4、葱油饼5、 闻喜饼、6、黄桥烧饼、7、京东肉饼、8、牛舌饼 9、银丝饼、10、春饼、11、油炸甜咸饼、12、珠港水饼 13、水晶虾饼、14、三鲜玉米团、15、烂面馅饼、16、豆面煎饼、17、麻酱烧饼、18、石头饼、19、宣化饼、20、螺丝饼、21、三丝炸薄饼、22、葱花脂油饼、23、螺丝饼、24、珍珠烙饼、25、金银烙饼、26、素面锅贴、27、混酥干饼 28、糖酥大桃烧饼、29、蝴蝶烧饼、30、水晶火烧、31、蛋黄家常饼、32、白皮饼、33、猪肉旋饼、34、太谷饼、35、通州饼、36、葱花烙饼、37、驴肉小火烧38、鸡蛋旋、39、小火烧、40、芝麻烧饼、41、油酥火烧、42