怎麼把玉米煮的很甜？急

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/14 04:36:10
家里妈妈煮的玉米都很硬，而且水分不多，有一种谷子味儿，我想问一下怎么才能把玉米煮的像KFC的一样，有水分，很甜的那种，不要回答让我直接去吃KFC啊！~
能不能说的详细一点呀，什么奶油啊？什么玉米品种比较好啊？

你说的KFC那种象水果一样多汁鲜甜的玉米叫"水果玉米", 它和我们一般吃的玉米是不一样的品种, 早先这是一种美国进口的玉米.

而一般的玉米淀粉含量很高, 怎么煮都煮不出KFC的效果的. 所以你提的问题应该是哪里能买到这种水果玉米!

注意, 现在国内卖的有一种玉米的外形和"水果玉米"很象, 但是口感不象水果,而是比较甜糯. 个人以为这个的口感很不错, 口感比吃起来一包水的"水果玉米"更丰富,市场上很多的,你如果感兴趣也可以尝试一下. 要甜可以少许加点糖一起煮!

小妙招：

在煮玉米的水里加一点细盐，口感滑嫩；

无需添加其他，败味；

尽可能挑选嫩一点的生玉米。

放水里煮嘛，用得着那么麻烦么！加少许盐会甜一点。别说那些地方的玉米，拿他们的玉米去检测保准有食品添加剂！就加水得了，注意火候，一般十五分钟就熟了！

KFC的我没吃过，如果想有水分又甜的话不用放碱，玉米本来就是甜的东西，不用额外加糖，不过可以放一些蜂蜜，水不用太多，作成粘米粥那样就可以了。

玉米的品种不一样，一般的甜玉米比较适合蒸，也不需要放糖。如果是普通的玉米，白色的那种，可以放些白糖，并且可以放一些玉米外面的壳一起煮，特别清香。

呵呵！在煮的时候上面加一块奶油就行了！
还有就是玉米的品种不一样！