学做肠粉

豉油汁的配方

葱姜蒜 洋葱 胡萝卜 香菜 芹菜 胡椒粒 干虾米 鱼骨等适量下锅用油抄香 下水150克 老抽150克 生抽250克 冰糖200克 美极鲜115克 鱼露65克 味精220克 鸡精100克 大火烧开 小火煨10分钟即可 味型咸鲜香略回甜此汁水又称万能汁水 很多汁水
都可加入作为基础味

豉油汁的配方
1.葱姜蒜 洋葱 胡萝卜 香菜 芹菜 胡椒粒 干虾米 鱼骨等适量

2.下锅用油炒香，下水150克， 老抽150克， 生抽250克， 冰糖20克， 美极鲜115克， 鱼露65克， 味精20克， 鸡精10克， 大火烧开， 小火煨10分钟即可，

3.味型咸鲜香略回甜此汁水又称万能汁水 很多汁水都可加入作为基础味。
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抽，老抽，水，冰糖，盐，味精，鸡粉，美极鲜，五香粉。以上几种原材料，该如何配置成调料？详细说明放料的先后顺序和原因，十分感激。 先开油锅，在放水，水开后把美极鲜鸡粉少许冰糖盐和一点点老抽一起煮到稍微有点稠就做好了