既然海鲜不能和酒一起搭配,那什么饮料好

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/09 06:28:09
既然海鲜不能和酒一起搭配,那什么饮料好

海鲜配酒应该没有问题的,只是尿酸偏高或患有痛风的人要少吃海鲜,尤其不要吃海鲜搭配啤酒。
对于没有上述问题的人吃西餐海鲜时,配白葡萄酒或矿泉水;吃中餐海鲜时配黄酒,白酒甚或啤酒都不错。

海鲜为什么不能和酒一起搭配啊?谁说的
主要看海鲜的味道了
海鲜腥味比较淡的 配白葡萄酒,海鲜中含有多种细菌,如大肠杆菌、嗜盐菌等,不当食用会引起腹泻、痛风等疾病。在与海鲜搭配方面,干白葡萄酒可说是“最佳拍档”。干白葡萄酒中的酒石酸、苹果酸等有机酸,不仅可以去除腥味,还会将海鲜中的细菌杀死,不至于发生食物中毒
腥味比较重的 配红酒
还有一种西餐的说法是红酒配红肉,白酒配白肉

不想喝酒那就搭配柠檬汁吧

海鲜与啤酒易诱发痛风

海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。

白葡萄酒比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配。白葡萄酒对板鱼、虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。

吃海鲜喝白酒最好!有的人吃海鲜胃肠不适,喝点白酒就没问题.

海鲜只是不能配搭烈酒,配搭红葡萄酒、白葡萄酒还是可以的。法国人吃龙虾是就喜欢来杯白葡萄酒。