金银花采下来要蒸过吗

不需要

　　晾晒干燥
　　采后随即进行干燥，晴天晾晒。用竹箔或草席摊薄晾晒，厚度1厘米，不能多翻动。七成干时放在明处散热发汗，再复晒至干。达到花不变脆和破烂为度。阴天雨天须微温烘干，先以35℃－40℃微温烘2－3小时，再升高到50℃温度烘至9成干，不破损。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，提高商品质量。一般6－7公斤鲜花干1公斤商品。

晒干就行，保存在干燥的地方。

没听说过金银花摘下来要蒸过。
你可能记错了。摘下来要蒸的应该是黄花菜（金针菜，即萱草的一个品种）。其新鲜花蕾中含有秋水仙碱等有毒物质，须经高温破坏后才能食用。

要在通风凉爽处阴干 不要暴晒 记得每天翻动两三次

阴干即可，