龟板胶是什么样更好

龟板胶它本身就是龟的内层皮肤，只不过它这层皮的外面还有层更硬的外壳保护，那就是龟壳；问成分这就是不好说了，只能说海龟的胶比淡水的好得多，龟板胶是越厚越好、越透明越好、炖出来的汤没有异味粘性高就是好的了。（怎么说呢就是正真的龟板胶是从龟壳内扒下来的这一层）