荷兰princess面包机的快速和面和普通和面有什么不同?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 12:54:47
刚买了个荷兰PRINCESS面包机,不是很会用,不知道有哪位朋友知道快速和面跟普通和面有什么不同?谢谢
快速做面包的程序提高了发酵温度,揉面时间也相应缩短。由于发酵,揉面都不够充分,所以面包的品质也就比标准程序差一些。
面包机一般只有一个揉面、发酵程序,其余都是各种不同的做面包程序。
先送我吧,我用熟练了再教给你。
UC知道是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 12:54:47
快速做面包的程序提高了发酵温度,揉面时间也相应缩短。由于发酵,揉面都不够充分,所以面包的品质也就比标准程序差一些。
面包机一般只有一个揉面、发酵程序,其余都是各种不同的做面包程序。
先送我吧,我用熟练了再教给你。