北方人的主食是面，水乡的人的主食是米饭。为什么会有这样的区别？

北方水少，而小麦不需要很多的水浇灌。水稻顾名思义，绝大不封都是在水田里栽植，水乡多的就是水呀。 其实中国最好的大米不是南方产的，而是东 北产的 ，因为黑土养分高。而东北人吃米比吃面多，主要是城市人。

由于受地理环境的影响，导致南北方降水和气候条件的不同，所以农作物也就不同了，而且南北方受地域，文化，风俗习惯的不同，所以主食也就不同。

的确，我们东北的大米是最好吃的，
我们偶尔吃面，当然面吃的最多的还是饺子，
但是我总有种感觉，不吃米饭感觉就是没吃饱，总觉得吃米饭才叫吃饭。
所以，不能笼统地说北方人的主食是面，应该只限华北/西北吧，
东北人还是吃米饭的，当然也有喜欢吃面的