如何保存新鲜玉米?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 18:31:35
如何在玉米成熟季节把采摘的嫩玉米保存半年以上的时间?本人有冷冻的冷库库温可达零下十八度,要求保存的嫩玉米可以煮食。求高人指点

保存新鲜玉米的方法:
1、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
2、食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
3、煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。
新鲜玉米怎么保存
4、保存玉米粒:直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面,磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。

你可以用口袋将其密封起来,一定要密封!
这样,它的水分就不会流失,就算流失,都是很小部分的!
然后,放入冷库,库存,直到需要用的时候才可以打开!
绝对可以保存半年以上!

对的放在冻库首先要保证水分不流失才能储存的更久