请问南京为什么有鸭子没有鸡？

朱元璋建都于南京后，明宫御厨取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，采用炭火洪烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被皇宫取名为"烤鸭"。
南京地区太热，有火炉之称。夏天吃猪肉，鸡肉，热量大，容易上火，鸭肉属温凉，吃了不上火，在本地合乎养生之道。

南京大屠杀时日本人都吃光了

南京地区太热，有火炉之称。夏天吃猪肉，鸡肉，热量大，容易上火，鸭肉属温凉，吃了不上火，在本地合乎养生之道。鸭油美容效果很好，现在的小姑娘都爱吃肯德基，脸上的颗颗，乌阿，好怕怕。就是因为鸡肉火大，热毒发作.