请问怎样解决厨房操作平台石材掉色的问题的啊？？

第一次听说橱柜台面用黑金沙的，一般都是用来做过门石的。掉色倒是第一次听说，你还真别凑合，万一有毒怎么办，能找厂家换最好，不能的话去订做石材的地方重新做，很好做也很好换，花钱也不多，建议用人造石，主色白色的，是百玉米还是什么的就随便你了

是颜色变淡还是用布擦能擦下颜色？
我对黑金沙不是很了解，但花岗岩有的在光照情况下颜色会有些变化，因为是天然的，里面的成分会有个氧化等反应的过程。这是正常的，不影响使用。
如果用布擦，会有颜色脱下来，就严重了，就是经过染色等处理过的，厨房用是不行的，有毒。染板一般用在公共场所。

我个人还是喜欢用天然石材做台面，石材市场上可以买到相对便宜的，但要自己弄橱柜，自己量尺。买现成的要贵很多。
从使用角度看，个人感觉微晶石的材质最好了，硬度大，又致密，颜色又漂亮，特别是白色的，很像花岗岩。人造石在花色上感觉没什么活力，材质还行，价格也不贵（但一体的成品很贵）。