我想学花式咖啡 懂得进来教教~ 重酬~!!!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 23:19:38
我想学花式咖啡 但有些地方不懂 希望会的人进来指点下~谢谢了

1、首先我想问花式咖啡就是咖啡的拉花吗?

2、咖啡拉花一般拉的是那种咖啡?卡布奇诺、黑糖马奇多还是拿铁?还是其他的?

3、我在网上看到的黑糖马奇多、卡布奇诺那些花式咖啡都是一类吗?

4、拉花要用到的用具有哪些?在广州什么地方能买到?

5、有没有什么好的教程网介绍?

按回答出来的问题的数量给分,每个十分~ 恩恩
谢谢了 ~!!!

1 花式咖啡不当是拉花 其实花式咖啡并不需要拉花 拉花只是为了咖啡的造型更好看一点 可拉也可不拉 花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如 牛奶.巧克力酱.酒.茶.奶油等.花式咖啡没有太多的定义也不能算是真正的咖啡.只能算是一种饮料 你自己也可以做出以你自己命名的花式咖啡 这跟鸡尾酒的道理差不多.
2 咖啡拉花一般拉的是那种咖啡? 卡布奇诺、黑糖马奇多.拿铁 都可以拉 也可以不用拉 拉花不过是牛奶和咖啡两种不同密度的液体经过人为的因素形成比较有规则的画面.其实花式咖啡都可以拉花不过卡布奇诺是咖啡拉花中的经典 大概拉花就是从卡布奇诺开始的吧.网上一些人脸.动物的花式咖啡其实不是用牛奶拉出来的.是用其他道具画出来的 能拉出花的造型只有两种 桃心和树叶
3 黑糖马奇多、卡布奇诺 做法.用料基本上差不多只是造型有点不同而已.
4 拉花要用到的用具有哪些?首先 一台意式咖啡机是必不可少的.还要一台意式咖啡磨豆机.还有一些小配件比如填压棒 .压锤 .打奶缸等等 为什么需要意式咖啡机.花式咖啡的原咖啡用意式咖啡机打出来的咖啡就是浓缩咖啡 Espresso 口感滑顺醇厚 浓缩度高 适合用来做原咖啡 .如果用虹吸壶做出来的做原咖啡那是不能比的.我上面所说基本上都是专业用的 一台意式咖啡机就要三四万.如果自己要用的可以买一台单头的美式咖啡机 也可以做出花式咖啡来.
5 拉花这技术是要练的 熟能生巧 网上有图片 过程 还有视频 你可以边看边学 如果没有条件的话 你可以拿个杯子倒水也可以 把手练灵活 手感自然出来了

“咖啡”(Coffee)(一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。咖啡树是属山椒科的常绿灌木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。
切忌空腹喝咖啡

医生提醒市民,切忌在空腹时喝咖啡,因为咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品,饮用时,要根据个体情况适可而止,总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。
此外,值得注意的是,高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升,若再加上情绪紧张