帮我鉴别一下蜂蜜的好坏

由颜色看是不能区分蜜的质量的,乳白色蜂蜜、清澈透明是树种类不同，不同的树种会采出不同的蜂蜜，而不同的蜂蜜颜色和性质就会不同，只要看蜜是否粘稠，闻味道，是否有清香的蜜味，冲水时，看是否溶解迅速，而后是品味道，好的蜂蜜即便加入超量水，也会含有淡甜，加入少量水也不会腻，乳白色的是椴树蜜,如果有凝块则是久放结晶而至。