热电偶电路的原理

热电偶测温的基本原理是两种不同成份的材质导体组成闭合回路,当两端存在温度梯度时,回路中就会有电流通过，此时两端之间就存在电动势——热电动势，这就是所谓的塞贝克效应。

http://baike.baidu.com/view/277549.htm

没找书，以前学过。二条不同金属的导线相连后，会在之间产生微弱电势，不同温度产生的电势不同，依据电势差值就能利用热电偶测温。