选专业用考虑将来的就业么?

选专业原则上是看自己的兴趣与长处，只有自己感兴趣的东西你才会更好把它掌握，对自己掌握的技能才能更好的对它有所发挥和提升。
食品质量与安全专业应该也有涉及到数理化的理论学科，应该说基本所有专业(大一)都要修数学科吧，只是专与非专区别而已。非专数学不会太难，不用担心。无论什么专业，实习都是辛苦的。不辛苦的就不是好专业。
在选专业前要了解实质性和应用性，是否符合自己所想。但现实并不让人随心所想，要考虑的问题实在很多，很多同学学的专业并不是自己的理想。看就业前景和当年应用型人才缺口的排在第一，理想只能排第二或埋藏在内心深处。这也就造成了好些"实力不对口的专业人才"。很多应该是画家或音乐家却被埋没了，很多教育家被转行了，很多历史考古学家蜕变了。。。
这不是个人问题，是大环境的问题，真要从就业与理想中选择还是要看个人原则与个人想法了。

记得，兴趣才是最好的老师！就算是非常热门的专业，如果你没有兴趣，你也学不好，不要让周围的人打扰你，你要自己安表的想一想，你的兴趣在哪里！！我以前犯过这个错误的。。。