鉴别荔枝

不是这样的,荔枝有多品种,有些就算是熟了,外壳也是绿的,有些荔枝本来就是深红色的,所以,单纯看外壳判断不准确.

一般来说,不管哪个品种,新鲜的荔枝外壳颜色都比较鲜艳,同一品种的荔枝,比较红的肯定是熟一点的,太红的荔枝不一定是熟过头的,熟过头的荔枝捏起来手感会有点软,可能还会有水流出来,外壳和果枝很容易分离,闻起来还有微微的酸腐味.要挑就挑那些个头发育比较饱满,有弹性的,颜色比较鲜艳的,基本上不会错.

太红可以熟过头了味道不太好，而绿色的则是没怎么熟，也不好吃。红绿相间的营养和口感都好。