试问：品质部、品管部、品保部有什么具体的不同？

从中文意思上看，并没有多大的差别。但实际上还是有差别的。
以下是三个的英文翻译:
品质: Quality
品管: Quality Control
品保: Quality Assurance
首先介绍品管。品管应该侧重于品质的管控，因此一般称为QC，主要包含进料检验，制程检验和出货检验。这些部门是生产流程的品质管控点。
再介绍品保。顾名思义，“品保”就是“品质保证”，因此这些部门不是去管控，而是要做先期的预防、过程的监控和后期的追踪，以此起到“保证”的作用。所以，一般称QA的部门有SQA, MQA, DQA, CQA等。
最后是品质。品质是一个最广义的概念，它除了包含“品管”和“品保”之外，还要加上一个品质系统。换句话说：品质=品管+品保+品质系统。

叫法不一样而已的
生产部，制造部。不一样吗，内在的还是要看公司里边如何设置的

根据我所在公司对这个理解好像是品管部和品质部差不多，都是公司质量管理部门。
而品保部和前面两个有区别的，一般的品质部分为品保、QA、制程制管三个小组。
品保组下面一般分为IPQC OQC IQC三个程序。
不同的公司不同的部门。希望对你有用。

大同小异,只是每个公司的叫法不同而已
如果说真的说不同:就是品保比较倾向与程序,比如职位QE
品质和品管比较倾向于制程,比如说现场检验员,QC