开立咖啡店的条件

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/21 04:11:07
我经营家小型甜品饮料店,夏日以经营沙冰、冰粥等相关系列的冷饮为主。四季销售奶茶。进入秋冬季后,想以咖啡和奶茶为主,作为热饮。现奶茶设备、原料早已到位并熟悉其业务,但是咖啡行业从未涉足。所以想请教一下比较粗浅的咖啡制作知识,和所需的设备及原料。由于目前条件有限,所以无需种类太丰富。欢迎有知情者赐教。谢谢!

现奶茶设备、原料早已到位并熟悉其业务,但是咖啡行业从未涉足。 您是用奶精的吧。~~~年轻人,少用点奶精吧。不要为了一点点利益拿别人的生命开玩笑,平时多看看报纸看看新闻。半桶水总是荡来荡去的。

不知道你是要成品的,还是要现磨现煮的?煮咖啡的用具也有很多种的?

个性创业成功经验 加盟古丹妮进口红酒店
周小闯的经历和进口红酒从来没有脱离过关系。这位30岁的年轻人现在的身份是加盟古丹妮进口红酒店有限公司上海区的总经理,同时,他也是两家古丹妮加盟店的股东之一。也就是说,他现在即是盟主,又是加盟者。他的故事对于那些对连锁加盟古丹妮感兴趣的人来说或许会有点启示。

对于自己的经验,周小闯总结说,“我现在只要到一家进口红酒店坐上一个小时,就能够知道他们成功和失败的问题在哪里,这可能是一种经验的积累。”当记者要求他透露一些经验时,他以这是商业机密为由不再深谈下去。
不过,在记者再三的要求之下,周小闯还是透露了一些他认为重要的制胜要决。有两点,第一,在古丹妮进口红酒店开张的第一个月内,一定要想尽办法让尽量多的人来你的店里一次;第二,当他们来了第一次以后,就要想方设法留住他们,让他们到你的店里消费变成一种习惯。“红酒是一种额外的消费品,选择的时候心理因素占很大的比重,所以要尽量让顾客感觉到温馨。”具体来说,还有以下几点是特别需要把握的。
定位一定要准确
走进古丹妮,感觉如同走进一家五星级宾馆,开阔、敞亮、豪华、大气。而那些可以让整个身体埋在其中的大沙发和柔和而昏黄的光线更营造出一种温暖而惬意的气氛。
“这就是古丹妮的定位”, 周小闯说这句话的时候甚至有些得意。他告诉记者,古丹妮把主要的消费群定位在那些30岁以上的人士,他们通常有稳固的事业基础,有不错的经济能力。于是,古丹妮从装修的风格到家具的设计,从地点的选择到大玻璃上的招牌,从服务小姐的微笑到食品的样式,无一不是为了迎合这些人的口味。细节、细节、还是细节,让每个细节都向这些人招手!
也确实如同何风华所说的,古丹妮的门口停满了车,环顾四周,所见到的顾客大多也是30到40岁左右的样子。“正因为我们有非常明确的目标群,所以在选址时,停车场是很重要的因素。同时,考虑到这些人的消费习惯