大家好！我想开个手擀面馆！

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 01:13:36
大家好！我是长春人！我想自己开家手擀面馆！但是我想知道手擀面馆应该开在什么地段为好！
还有就是现在市面上有不少地方用机器做的面条！当成手擀面，自己只是提供卤！这样可以吗？
还有就是假如用手擀面条，应该在面中加入什么才能使得面身劲道，有嚼劲！
（加入食品添加剂好吗？）我总是感觉那样怕吃坏顾客！
在长春开家手擀面馆启动资金得多少钱呢！在手擀面馆中是否应该加入炒菜或者其他的副项食品！
请大家指教!
本人不会擀面条！我妈妈会！我们母子就想糊口就行！还用雇人经营吗！
请个手擀面的师傅多少钱呢！
我不会让我妈干活的！

现在人都图省事，所以很多就用机器轧面条。但是机器面条到底不如手工的好吃！手擀是累，但如果真擀的好，那就是特色。
手工面关键是和面，根本不需要里边加什么东西，要的就是现场手工的效果，如果要提前和，可以加少许盐，面和的硬一些！只要服务好，饭菜质量好，客人们是愿意多等一会的，我叔叔家卖的面条全部都是我婶婶亲手擀的，生意很好！
而且生意真做开了，其实也不慢。但是注意要心疼老妈啊。你这可是靠老妈的手艺赚钱呢……呵呵

晕 擀面可不是个轻松活 老娘多大了 少说也40过了吧？？你忍心让老娘一丈一丈的给客人擀面？顶多就是你母亲看着把面和了 雇人或者你自己干 （前期你先自己干着看 生意好的话再雇人）在长春开个这样的面馆多少钱我不太清楚 但是别看这么个小店怎么也要2-3万吧 炒菜就免了 吃面一般就弄点可口的凉菜 再弄点什么卤肉啊 猪蹄什么的 我家是兰州的 我们这边这种小店人很喜欢去 毕竟家常饭比较可口 希望可以帮到你

用机器好
开始不用雇人，只要你母亲有足够好的制卤技术
位置：1。工业区附近
2。网吧附近，加做外卖，（作好名片到处送）