有什么好方法可以除掉铁锈

刚买的铁锅一般是没有铁绣的，不过要进行防锈处理。

新的最好用油热处理下， 也可以把铁锅烧红加菜油和菜叶 处理的。

买肉的时候要一块肉皮..回家把锅烧热拿肉皮蹭蹭..锈就掉了.掉了以后再炒完菜刷锅尽量不用洗涤灵刷锅..要不就炒完不刷..等在炒在的时候在刷.我家的锅以前被我刷的全是锈（刚买完的锅也要蹭也有锈）.

用砂纸或钢丝球刷

较粗糙的话可以用油石打磨使它表面光滑，这样在锅涂油后防锈效果好，省油，也容易清洁。