新鲜枸杞如何晒干?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 19:35:30
听说想把新鲜枸杞晒干前需要先用碱水把枸杞拌均匀,可是:碱水----碱和水的最佳比例应该是多少啊?

新鲜枸杞用亚硝酸钠处理的目的是使得枸杞表皮内的水份更容易释放出来,在太阳下晒干或者烘干设施中烘干时大幅缩短晾晒时间,提高效率!

一般是1勺碱。再加一小盅清水搅拌均匀,均匀喷洒,碗为:直径10公分。高为:8公分。

不用,洗干净直接放在太阳下晒