女友这周疗养回来,我烧饭给她吃该准备什么呢

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 13:18:06
她不喜欢吃油的东西,想请教下可以烧些什么东西给她吃呢?
我们是扬州人,她去疗养是厂里面的组织的,由于她工作是在化工集团里面上班,所以每年都有出去疗养排毒。我目前只能烧鱼和肉,其他的菜还有待加强,想请问可以烧些什么,好让我在这几天准备一下。
如果烧清淡点的东西,怎么个清谈法,我不是很懂。
谢谢
尽量具体点 ,
谢谢1楼的回答,但是我不会清蒸鱼,只会红烧鱼和烧鱼汤。鲈鱼不曾烧过,也没有烧过。

如果有条件的话去买鲈鱼吧
  清蒸鲈鱼!
  因为你也说了你擅长做鱼
  至于为什么选择这道菜
  鲈鱼的药用价值:
  [性味]性平,味甘。
  [功效]健脾,补气,益肾,安胎。
  [宜食]适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用。
  《食疗本草》:“安胎、补中,作鲑尤佳。”《嘉枯本草》:“鲈鱼,多食宜人,作蛙尤良。暴干甚香美,虽有小毒,不至发病。”
  [忌食]根据前人经验,患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与奶酪同食。
  崔禹锡:“鲈鱼肉多食发痃痔疮肿,不可同乳酪食。”《随息居饮食谱》:“鲈鱼,多食发疮患癖,其肝尤毒。中其毒者,芦根汁解之。”
  [按语]鲈鱼分布在中国沿海一带及河口和江河中,江南水乡各地均产。在每100克鲈鱼肉中,含蛋白质17.5克,脂肪3.1克,碳水化合物0.4克,灰分1克,钙56毫克,磷131毫克,铁1.2毫克,核黄素0.23毫克,尼克酸1.7毫克。台湾产者含粗蛋白19.39克,粗脂肪1.16克,灰分1.16克。
  [各家论述]
  1.《本草经疏》:鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。脾胃有病,则五脏无所滋养,而积渐流于虚弱,脾弱则水气泛滥,益脾胃则诸证自除矣。
  2.崔禹锡《食经》:主风痹,面疱。补中,安五脏。
  3.《食疗本草》:安胎、补中。
  4.《嘉佑本草》:补五脏,益筋骨,和肠胃,治水气。
  5.《本草衍义》:益肝肾。

  是很适合女性食用的一道鱼.

  做法:
  原料:鲈鱼1条(500~600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许。
  辅料:姜片、葱丝各5克,盐5克,料酒15克,酱油少许,鸡汤50克。
  准备:将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中;将火腿切成与笋片大小相近的片,码在鱼身上;香菇用温水泡发,去蒂,切片,也码在鱼身及周围处,再将姜片、葱丝放入鱼盘中,再倒入盐、酱油、料酒;香菜择洗干净,切段备用。
  做法:1.大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸8~10分钟